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1/7 绿茄子去皮，切片。
2/7 蒜切片，红辣椒切小段，黄豆酱备好，茄子切条。
3/7 油开后，放入蒜片，红辣椒，胡椒粉。
4/7 然后加入茄条。
5/7 茄条炒软后加入大酱，根据自己口味适量加入。
6/7 翻炒。
7/7 茄条炒好了。喜欢甜口的，也可加入白糖。
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