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干豆腐是东北特产，是一种压成薄片状的豆腐制品。干豆腐的食用方法多样化，凉拌，炒食，炖菜都可以～
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 干豆腐切成片，猪肉切成丝，葱切片，姜切丝
2/8 锅中倒油，油热后下入葱姜爆香
3/8 倒入猪肉翻炒至断生，加料酒去腥
4/8 倒入老抽，生抽，糖，翻炒均匀
5/8 把切好的干豆腐放进去，翻炒均匀
6/8 加一碗水，跟菜齐平，不要没过菜，大火烧开，转小火炖5分钟
7/8 大火收汁，撒盐调味
8/8 翻炒均匀后即可装盘
*熟吃均可，所以烹制时间不宜过场，入味即可
