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平时我们基本都用纯牛奶发酵酸奶，今天尝试一下用奶粉发酵的酸奶，口感相较于牛奶发酵的更香甜，带着一股奶香味道。
28分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/7 准备食材:把所有食材称重。
2/7 把奶粉倒入面包桶内。
3/7 接着倒入温开水，充分搅拌均匀至无颗粒状，晾凉备用。
4/7 在晾凉的奶粉中加入白砂糖和一小包酸奶发酵菌搅拌均匀。
5/7 放入面包机内，设置到酸奶程序，按启动键进行八小时发酵。
6/7 发酵好的凝固型酸奶。
7/7 成品图。
发酵八个小时到时间后不要急于取出酸奶，继续再放置三至四个小时，酸奶就会成凝固粘稠状。
做好的酸奶装入瓶中放进冰箱冷藏保存，尽快食用。
此方法同样适用于酸奶机。
