保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 106收藏
7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.1万
炸出来的饼含油太多了，虽然美味，但最好不要经常吃。我这款南瓜饼加了泡打粉，炸了之后会鼓起来一些，不喜欢的可以不加哈。
24分钟
甜味
初级
其他
炸
其他
1/6 南瓜切片，蒸熟后压成泥。
2/6 加入糯米粉、白糖、泡打粉。
3/6 揉成光滑的面团。
4/6 分成一般大小的小剂子。
5/6 小剂子揉圆，压扁，两面沾上面包糠。
6/6 入油锅炸至两面金黄即可。（没人帮忙拍照，扔一个饼下去试试，试了就知道该要什么样的温度了，本人的第一个饼已焦……）
1.南瓜饼炸好后有点鼓鼓的，时间长了还是会塌的。
2.炸南瓜饼油温不能太高了，要不然很容易外面焦而里面还没熟，饼也会鼓不起来。
