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炸南瓜油饼
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炸南瓜油饼

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炸出来的饼含油太多了,虽然美味,但最好不要经常吃。我这款南瓜饼加了泡打粉,炸了之后会鼓起来一些,不喜欢的可以不加哈。

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜切片,蒸熟后压成泥。

    1/6 南瓜切片,蒸熟后压成泥。

  • 加入糯米粉、白糖、泡打粉。

    2/6 加入糯米粉、白糖、泡打粉。

  • 揉成光滑的面团。

    3/6 揉成光滑的面团。

  • 分成一般大小的小剂子。

    4/6 分成一般大小的小剂子。

  • 小剂子揉圆,压扁,两面沾上面包糠。

    5/6 小剂子揉圆,压扁,两面沾上面包糠。

  • 入油锅炸至两面金黄即可。(没人帮忙拍照,扔一个饼下去试试,试了就知道该要什么样的温度了,本人的第一个饼已焦……)<br/>

    6/6 入油锅炸至两面金黄即可。(没人帮忙拍照,扔一个饼下去试试,试了就知道该要什么样的温度了,本人的第一个饼已焦……)

  • 小贴士

    1.南瓜饼炸好后有点鼓鼓的,时间长了还是会塌的。
    2.炸南瓜饼油温不能太高了,要不然很容易外面焦而里面还没熟,饼也会鼓不起来。

    作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

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