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炸南瓜饼
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炸南瓜饼

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南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材、南瓜去籽削皮

    1/16 准备好食材、南瓜去籽削皮

  • 南瓜切块,然后上锅蒸

    2/16 南瓜切块,然后上锅蒸

  • 南瓜蒸熟后用勺子的背压成泥

    3/16 南瓜蒸熟后用勺子的背压成泥

  • 加入适量白砂糖,搅拌均匀

    4/16 加入适量白砂糖,搅拌均匀

  • 把面粉和糯米粉加入

    5/16 把面粉和糯米粉加入

  • 然后和面,活好的面醒一个小时

    6/16 然后和面,活好的面醒一个小时

  • 用手捏成大小差不多的圆形状

    7/16 用手捏成大小差不多的圆形状

  • 用手压扁

    8/16 用手压扁

  • 用月饼的模具压一些图案

    9/16 用月饼的模具压一些图案

  • 压好图案后的样子

    10/16 压好图案后的样子

  • 撒上少许白芝麻

    11/16 撒上少许白芝麻

  • 锅里面多放一些油

    12/16 锅里面多放一些油

  • 等油热以后,把饼一个个放下去炸

    13/16 等油热以后,把饼一个个放下去炸

  • 煎至两面金黄即可

    14/16 煎至两面金黄即可

  • 然后把饼放在一个放油吸油纸的盘子里

    15/16 然后把饼放在一个放油吸油纸的盘子里

  • 成品图

    16/16 成品图

  • 小贴士

    炸的时候要小火慢炸,这样的南瓜饼颜色猜漂亮

    作者: Ruthdan

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