保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 761收藏
独家 · 7.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4292
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 准备南瓜，切块备用。
2/15 把南瓜块放蒸锅蒸熟。
3/15 倒面包机里打碎，这样打碎木有颗粒状的南瓜块。
4/15 +黍子粉+白糖揉均匀，这里要说明一下，黍子米跟糯米一样的有粘性，做汤圆一样，价格比糯米粉还要高。外形跟小米相似。
5/15 揉匀的面团，无需揉太久，揉的再久也是散散的，黍子粉大米粉都这样不像小麦粉有忍性。
6/15 取出面团分剂子，每个剂子约70克。
7/15 放两手掌间滚圆面剂，再按扁。按成想要的厚度。自己随意。
8/15 每个剂子都做完。
9/15 备白芝麻，生芝麻不需要熟的。
10/15 饼子放芝麻盘里，两面沾满芝麻。然后按实芝麻，防止炸时掉芝麻。
11/15 备炒锅，+适量油。
12/15 油温不要太高，稍微有点温度放入芝麻饼，慢慢炸咯，油温高上色快可以关下火，之后再开小火，我炸时停过几次火，怕炸胡 里瓤还不熟。
13/15 炸至两面金黄色捞出控油。装盘。
14/15 糯糯的，甜甜的味道不错。
15/15 成品图。
黍子粉做汤圆一样口感不错，诈一看黍子粉跟玉米面基本差不多。但黍粉做熟了有粘性。
