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32分钟
家常味
初级
其他
卤
家常菜
1/8 备好以下食材（没有卤粉包，可换成几片香叶、桂皮、八角）
2/8 鹅翅、鸡中翅、鹅肾洗净
3/8 砂锅加入清水四碗，一碗八分满的味事达生抽、七八粒小冰糖、盐一汤匙、香菇、干辣椒、卤料包、拍碎的姜片、蒜头一起煮十五分钟左右。
4/8 打开锅盖再放入三两左右的香菜（连头）一起煮十分钟，让其卤汁出味。
5/8 把要卤的翅膀和肾放进去
6/8 盖上锅盖，烧开后关小火卤
7/8 二十分钟后先捞出鸡中翅
8/8 三十五分钟后捞出鹅翅鹅肾，美味的卤味出炉了。
如果卤五花肉就可以不放食用油，卤汁卤完后可过滤掉渣后摊冷放入冰箱冷冻，下次卤时加水或酱油，香菜、蒜头就行，越卤多次的汁越有味道。
