保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 38收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.0万
芹菜切末炒，有人说很少见，但是吃起来真的很方便，有木有！拌米饭、拌面条怎么吃都好吃！
24分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 准备材料，芹菜和香菇过水
2/6 热锅下油，油热后放入姜片爆锅
3/6 放入肉末翻炒
4/6 放一小勺醋翻炒，再放一大勺豆瓣酱翻炒，再放一点点水稀释一下，以免糊锅
5/6 放入洋葱，芹菜，香菇翻炒均匀即可
6/6 装盘出锅喽
1、菜里放了一大勺豆瓣酱，就不要放盐了，如果喜欢吃咸口的，可以再放点盐
2、锅里放入豆瓣酱以后，加一点点水，一定不要放多了，不然成了“水煮芹菜”就不好吃了
3、芹菜和香菇过过水，稍微翻炒即可，炒时间长了，芹菜蔫了就不好吃了
