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法式焦糖布丁
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法式焦糖布丁

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系法国菜

做法 将做法保存到手机

  • 所有食材和称

    1/11 所有食材和称

  • 200克温开水加25克奶粉

    2/11 200克温开水加25克奶粉

  • 加白糖

    3/11 加白糖

  • 2个鸡蛋液

    4/11 2个鸡蛋液

  • 鸡蛋液白糖倒入温奶中,过筛两次

    5/11 鸡蛋液白糖倒入温奶中,过筛两次

  • 剩余的白糖和50克水,锅里烧焦糖变色

    6/11 剩余的白糖和50克水,锅里烧焦糖变色

  • 焦糖倒入盅里,迅速倒入过滤过的布丁液

    7/11 焦糖倒入盅里,迅速倒入过滤过的布丁液

  • 倒入布丁液后的样子

    8/11 倒入布丁液后的样子

  • 烤箱预热,170度烤40分钟

    9/11 烤箱预热,170度烤40分钟

  • 烤好后图片

    10/11 烤好后图片

  • 再来一张

    11/11 再来一张

  • 小贴士

    大家可以酌情减少糖,我的口味比较中,所有糖多,有点甜

    作者: 豆妈maomao

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