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番茄牛肉汤
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番茄牛肉汤

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牛肉汤加少许洋葱,味道变的香而不腻

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛肉切成小块,炒锅加清水,放牛肉块

    1/6 牛肉切成小块,炒锅加清水,放牛肉块

  • 开锅五分钟后关火,把牛肉温水洗净备用

    2/6 开锅五分钟后关火,把牛肉温水洗净备用

  • 炒锅倒油,油热后放洋葱煸炒

    3/6 炒锅倒油,油热后放洋葱煸炒

  • 洋葱炒出香味,放西红柿继续煸炒,一直炒至西红柿软烂

    4/6 洋葱炒出香味,放西红柿继续煸炒,一直炒至西红柿软烂

  • 放入绰过水的牛肉块,继续煸炒,加开水没过牛肉,煮至牛肉软烂,加盐调味

    5/6 放入绰过水的牛肉块,继续煸炒,加开水没过牛肉,煮至牛肉软烂,加盐调味

  • 出锅装盘后,撒上少量香菜末

    6/6 出锅装盘后,撒上少量香菜末

  • 小贴士

    牛肉切成小块绰水,以便去除血腥味

    作者: 春华秋实1

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