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非常美味的一款番茄牛肉汤！一滴水也没有加，全靠番茄的汤汁来把牛肉炖熟，汤汁浓郁，特别好喝。
45分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 把牛肉切成适量大小的块状。
2/11 冷水下锅煮开后去掉血沫，捞出过凉水沥干水分备用。
3/11 番茄切块状、姜切小片、小葱切段、大葱切葱花。
4/11 锅中放适量油烧至五成热，放入姜片和葱花炒出香味。
5/11 再把牛肉放入锅中翻炒变色。
6/11 调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。
7/11 倒入西红柿翻炒五分钟左右，把西红柿汤汁炒出来。
8/11 把炒好的西红柿牛肉倒入饭煲内胆，放入香片和八角。
9/11 盖上饭煲盖子，按煮汤键开始煮汤。
10/11 在煮好的番茄牛肉汤里调入适量的盐和鸡精，再把葱段放进去翻拌均匀就可以了。
11/11 成品图。
牛肉最好选择有肥有瘦、带点筋的味道更好，太瘦的牛肉炖出口感发柴。
饭煲要是没有煮汤的功能可以用高压锅，但个人觉得这种慢炖出来的口感更好。
