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自己做的面包健康卫生,不含有膨松剂和任何添加剂,这款面包添加了椰奶做馅,电烤箱合适的温度烤出来的椰奶面包香味满屋。。
1/17 先来个美哒哒的图图
2/17 发酵粉先用牛奶浸泡开
3/17 除了黄油之外将所有材料混合成面团
4/17 加入黄油
5/17 揉至出膜状态
6/17 发酵成两倍大
7/17 拿出揉面排气
8/17 椰子粉加入蜂蜜调制均匀
9/17 将二发醒好的面擀成面片涂抹上椰奶
10/17 卷起来
11/17 切成均匀的小段
12/17 放入烤盘进行第三次发酵
13/17 发酵好涂抹蛋液。预热烤箱180度
14/17 撒上芝麻
15/17 送进烤箱。170度烤25分钟
16/17 时间到马上端出来
17/17 效果图
也可以换成枣泥,豆沙馅都可以。。。因为此款椰奶中含有蜂蜜,所以面粉里的白糖没有加很多。