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中国好菜谱~烤箱热狗面包
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中国好菜谱~烤箱热狗面包

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我用的是中种和面法,面包口感柔软香甜

作者: 格格的美食记录
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备原料

    1/11 准备原料

  • 分成大小一样剂子 <br/><br/>

    2/11 分成大小一样剂子

  • 揉成水滴状

    3/11 揉成水滴状

  • 擀开

    4/11 擀开

  • 迷你肉肠放到面皮最宽处

    5/11 迷你肉肠放到面皮最宽处

  • 卷好

    6/11 卷好

  • 全部做好摆到烤盘中(剩的面团做了葡萄干面包) <br/><br/>

    7/11 全部做好摆到烤盘中(剩的面团做了葡萄干面包)

  • 刷蛋液,然后放烤箱内二次发酵半小时

    8/11 刷蛋液,然后放烤箱内二次发酵半小时

  • 烤箱160度预热10分钟后放入生面包坯

    9/11 烤箱160度预热10分钟后放入生面包坯

  • 160度烤15分钟,出炉

    10/11 160度烤15分钟,出炉

  • 摆好造型

    11/11 摆好造型

  • 小贴士

    二次醒发时生面包坯变成1.5倍大小即可

    作者: 格格的美食记录

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