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千层饼,一直以来都不敢尝试,怕做起来成黑暗料理,今天心血来潮做了一次,没想到那么好吃,我也是现学现卖啊,看来千层饼很容易学的哦!大家赶紧试一试吧!

1/17 准备好两份面粉

2/17 一份用冷水和面,一份用热水和面,

3/17 盖上袋子醒10分钟

4/17 用手压扁

5/17 然后将其擀成3毫米的厚度

6/17 刷上一层油,撒上一些葱碎和撒一些盐

7/17 将其从两边对折

8/17 摸上一层猪油

9/17 再往中间对折,再摸上一层猪油

10/17 然后再往中间对折,这是最后一次了~~

11/17 然后用手将面拉长一点,分别从两头卷起

12/17 卷成这样就可以了

13/17 将其叠在一起,压扁

14/17 擀成3mm的厚度

15/17 锅中加少量的油,将其放入

16/17 煎至两面金黄就可以出锅啦!

17/17 成品图!,呵呵,大家喜欢吗?~~
1.也可以吧盐换成椒盐,味道也是不错的
2.煎至的时候油不需要加太多
3.面最好擀薄一点才好吃
4.加入一些猪油是为了让千层饼的层更多一些
5.也可以撒上一些孜然

