香脆蛋卷

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备好黑芝麻，鸭蛋，白砂糖，面粉，盐，玉米油，依次称重

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  2/12 将鸭蛋打入盆中，加入玉米油

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  3/12 将鸭蛋打散，搅拌均匀，加入白砂糖

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  4/12 然后加入面粉和盐

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  5/12 搅拌均匀，加入黑芝麻

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  6/12 搅拌成面糊状

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  7/12 电饼档上下加热，用刷子抹点油

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  8/12 然后倒入搅拌的面糊，弄平弄均匀，盖上盖子烧8分钟

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  9/12 然后翻个面，因为下面加热更快，煎5分钟

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  10/12 煎至焦焦的，就可以了

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  11/12 出锅

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  12/12 均等分切开

小贴士

1.食材首先要称重哦
2.搅拌要均匀，粉要细腻，面糊要浓稠
3.倒入电饼档要抹均匀
4.中途翻个面，因为下档加热快

作者: 记得33

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