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奶味醇香，口感酥脆
15分钟
甜味
中级
其他
煎
其他
1/8 油蛋糖盐，放入盆中，搅打均匀
2/8 加入面粉，奶粉
3/8 搅打均匀
4/8 加入黑芝麻搅匀
5/8 平底锅加热，把锅底用沾油的厨房纸擦一下，舀入一勺面糊，小火摊平，压成尽量薄的圆片。
6/8 定型后翻面继续小火
7/8 出锅后用筷子卷成圆筒
8/8 凉了以后就是又酥又脆的鸡蛋卷
摊面糊时，舀一勺面糊放锅里，面糊上面放一张油纸，上面放一个圆形的模具片按压，这样就可以压出很薄的面片。
