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家里有小朋友,又特别喜欢吃可爱又萌萌的面食,所以做了小朋友喜欢的小蜗牛卷。
1/19 准备食材
2/19 牛奶加热一下,放入酵母搅拌均匀
3/19 加入白糖,搅拌
4/19 面团揉好,用保鲜膜保好。
5/19 发酵两倍大就可以了
6/19 揉好面团
7/19 分好自己喜欢大小的就可以
8/19 加入抹茶粉揉好
9/19 揉好的面团
10/19 取一块面团,搓成条形状,在取一小块红曲粉揉成条状
11/19 把红色条形条,放在百色条形面上,卷起来
12/19 如图卷起即可
13/19 在对折就好
14/19 用手指把面捏成蜗牛触角
15/19 小蜗牛的触角捏出来了
16/19 在取抹茶粉的同样做
17/19 做好剩下的面团
18/19 放在蒸锅里,醒十五分钟,用中火蒸八分钟即可
19/19 成品图
对折的时候,可以放一点水,就能粘到一起了,蒸的时间,按照蜗牛大水算计时间,面粉可以按照自己家人口做,一道简单的面食做出来小朋友特别喜欢吃。