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用来配雪糕，水果沙拉都是不错的选择。
45分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/14 把所有材料准备好。
2/14 把红糖加入玉米油中，使之溶化。
3/14 把红糖和玉米油充分混匀。
4/14 鸡蛋打入盘中，一次性加入细砂糖、盐。
5/14 启动打蛋器，高速打发至糖溶化，约2分钟，如下状态。
6/14 一次性加入面粉，启动打蛋器低速拌匀至不见干粉。如下：
7/14 将溶化好的红糖液一次性加入蛋糊中。
8/14 启用打蛋器低速搅拌，使面糊呈如下状态。
9/14 中高火预热机器5分钟，把面糊加入模具中间。
10/14 盖上机器，约2分钟。
11/14 用筷子把蛋卷卷起来，放一旁掠凉。
12/14 同样，可以用锥雪糕模把蛋卷卷起来。
13/14 把卷好雪糕皮放入之前做好的纸模中掠凉。
14/14 把烤好的蛋饼放入碗中，随意折起，掠凉后就能得到下面的蛋皮碗了，用来装雪糕或水果沙拉都不错。
