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想吃泡菜了，赶紧做吧。天气温度也上来了，适合发酵。最重要的我有去年冷藏的老酸水一瓶，会保证我的菜口感纯正，嘻嘻！
1/7 清洗干燥泡菜坛子，备用。
2/7 烧一水壶开水，凉凉。
3/7 清洗凉干要泡的蔬菜。
4/7 准备好辅料。
5/7 蔬菜装坛，凉开水化盐倒入，辅料均勻放入。
6/7 完毕，静等发酵十天。
7/7 还是要提下时间沉淀的老酸水。
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