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泡菜拌饭
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泡菜拌饭

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泡菜口味十分的酸爽。火腿肠,芹菜青豆与之搭配,味道更是美味,所有的菜和米饭搅拌到一起,做成的这道泡菜拌饭,味道简直是绝配。下面我们就一起来学习泡菜拌饭的制作方法吧。

作者: 叶落菩提
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别中级
  • 分类小菜
  • 烹饪方法
  • 菜系浙江菜
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  • 准备好泡菜拌饭的食材:大米,泡菜,火腿肠,青豆,芹菜。

    1/10 准备好泡菜拌饭的食材:大米,泡菜,火腿肠,青豆,芹菜。

  • 把泡菜切成细长条,火腿肠切丁,芹菜切成菱形,放盘子里备用。

    2/10 把泡菜切成细长条,火腿肠切丁,芹菜切成菱形,放盘子里备用。

  • 给电热水壶里加入凉水,然后烧开。

    3/10 给电热水壶里加入凉水,然后烧开。

  • 给电饭煲内胆里放入大米,然后加入适量的开水。

    4/10 给电饭煲内胆里放入大米,然后加入适量的开水。

  • 电饭煲按精煮饭键。

    5/10 电饭煲按精煮饭键。

  • 锅里加点油,开中小火,把青豆煸炒一下。

    6/10 锅里加点油,开中小火,把青豆煸炒一下。

  • 然后把泡菜,火腿肠,芹菜倒进锅里,继续煸炒片刻,即可装盘备用。

    7/10 然后把泡菜,火腿肠,芹菜倒进锅里,继续煸炒片刻,即可装盘备用。

  • 这是炒好的所有菜。

    8/10 这是炒好的所有菜。

  • 取适量的米饭盛入碗里,把所有的菜倒进碗里搅拌均匀,然后取一个盘子扣在碗上,倒扣一下取掉碗,即可食用了。

    9/10 取适量的米饭盛入碗里,把所有的菜倒进碗里搅拌均匀,然后取一个盘子扣在碗上,倒扣一下取掉碗,即可食用了。

  • 这是泡菜拌饭的成品图。

    10/10 这是泡菜拌饭的成品图。

  • 小贴士

    泡菜拌饭的菜里边本来都是各有各的特色,所以无需再加别的调料提味了。

    作者: 叶落菩提

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