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泡饭，江南一带（尤其是上海）的一种食物，多用作早餐。 泡饭是我冬天里偷懒的一种食物。特别是一个人，不想做饭时，非常简单。几分钟就做上一碗，稀里哗啦的吃完，身上热乎乎的。 泡饭不但简单，而且可以搭配，任意素菜，肉类。满足所需营养。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备并清洗好食材（米饭不用洗）
2/7 肉切片或丝，青菜和小葱切小
3/7 锅内油热后，将鸡肉炒至变色
4/7 加适量生抽、料酒、盐，翻炒
5/7 放入米饭，加没过米饭的清水，放入小葱，煮到自己喜欢的米饭硬度
6/7 加入青菜，翻炒到菜熟即可
7/7 成品图
青菜可在肉片变色后，放入炒一下更入味。
泡饭不是粥，不需要煮很长时间，几分钟即可。
