芥蓝炒生肠的做法_菜谱_香哈网
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芥蓝炒生肠
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芥蓝炒生肠

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作者: yy晨曦
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材,生肠已过热水处理好,剪成圈。(红萝卜用作装饰,可有可无)

    1/5 准备好食材,生肠已过热水处理好,剪成圈。(红萝卜用作装饰,可有可无)

  • 芥蓝,红萝卜用油水灼一下,沥水待用。

    2/5 芥蓝,红萝卜用油水灼一下,沥水待用。

  • 大火爆姜蒜,然后放生肠爆炒几分钟。

    3/5 大火爆姜蒜,然后放生肠爆炒几分钟。

  • 到入芥蓝,爆5分钟,放调料品,加鲍鱼汁。

    4/5 到入芥蓝,爆5分钟,放调料品,加鲍鱼汁。

  • 一道简单家常菜做好了。

    5/5 一道简单家常菜做好了。

  • 小贴士

    芥蓝买回来用盐水浸泡去残药,再用热水灼半熟保持色泽,生肠炒时不用加水,口感就会比较爽。

    作者: yy晨曦

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