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特别好吃的面条,有的地方叫焖面,不爱吃肉的加鸡蛋也可以哦。
1/6 锅中放入油烧热,然后放入五花肉翻炒出油。
2/6 加入适量酱油,香叶,八角,胡椒粉,盐,加入清水三碗,加盖用中火焖至汤汁烧开,再打到中小火熬10分钟。
3/6 将汤汁倒入汤碗中备用。
4/6 将豆角均匀的铺在锅底。
5/6 然后铺一层面条,淋上一层汤汁,再铺一层面条,再淋一层汤汁,直到面条铺完,汤汁也基本淋完。
6/6 盖上锅盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将豆角和面条拌匀即可。
焖的时候要注意不要糊锅了,汤汁用不完也可以做成汤面哦,也挺美味的呢!