2.9万点赞 · 752收藏
独家 · 71.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.6万
相信吃过可乐鸡翅的人都忘不了那种带有一丝甜味的美味!今天尝试做了可乐鸡!还不错!比想象中的好吃的多!虽然没有鸡翅的嫩!但也是另一种口感!
1/8 鸡腿肉洗净剁碎!
2/8 锅里放水加热把鸡肉绰水五分钟
3/8 捞出控水
4/8 锅里放八角干辣椒和花椒炒香
5/8 放入鸡块翻炒两分钟
6/8 两分钟后倒入可乐!
7/8 放入冰糖!老抽!和盐!调味!小火炖二十分钟!改大火收汁!
8/8 盛出后洒些葱花就可以吃了!
如果就放可乐颜色出来不是太亮!所以要放少量的老抽调色!绰过水的鸡块不用炖太久!二十分钟就够了!