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领取香哈任务，第一次做香辣美味的干煸牛肉，还算成功，很负责的说，味道还不错。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
川菜
1/6 先将牛肉洗净切片，再改刀切丝，放少许盐，酱油入味，放少许油拌均匀，腌二十分钟。
2/6 葱，干辣椒，香芹切段，姜切片备用。
3/6 锅中放入油，倒入腌好的牛肉丝，大火翻炒，炒出水分，捞起备用。
4/6 起锅放油，放入葱姜蒜末炒香。
5/6 倒入牛肉丝大火翻炒两分钟左右，加入干辣椒，蚝油，生抽继续翻炒。
6/6 放入香芹段，放少许盐，大火翻炒均匀，即可出锅享用吧。
干煸牛肉丝一定炒出水分才香，麻，辣。我是北方人不太吃辣，放辣椒少一些。
