炒螺丝

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  1/7 螺丝放盐浸泡30分钟洗净，倒入水放入一部分姜片煮10分钟左右捞出洗净

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  2/7 韭菜切断待用

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  3/7 姜切片，蒜拍扁，小米辣切沫

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  4/7 到油进油锅，带油热以后放入之前准备好的姜蒜等，待香味出来以后，放酱炒2分钟

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  5/7 放入螺丝翻炒5分钟左右

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  6/7 放入韭菜薄荷一起炒5分钟，用锅盖盖上闷10分钟左右

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  7/7 待入味以后，出锅

小贴士

一定要用水煮过，才干净姜片去腥

作者: 寄菡郎0

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