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螺丝放水里放入几滴食用油，在有光线的地方喜欢深处头，里面的泥沙会一起出来，用盐清洗就干净了。
15分钟
家常味
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1/19 螺丝放水里放几滴食用油，静置一夜，这样螺丝会伸出头吐掉里面泥沙
2/19 倒掉水放一勺盐颠簸两分钟清洗干净
3/19 沥干水
4/19 蒜切片
5/19 姜切片
6/19 葱切葱花
7/19 热锅凉油放入葱姜蒜煎香
8/19 放入螺丝翻炒水汽至干
9/19 放料酒翻炒片刻
10/19 放醋
11/19 放生抽
12/19 放一小勺盐
13/19 放一小勺糖
14/19 放少许十三香
15/19 放入适量热水烧开，中火烧至汤汁剩下三分之一
16/19 放鸡精放
17/19 放白胡椒粉
18/19 撒入葱花
19/19 成品图
螺丝翻炒水汽至干放料酒翻炒片刻去除腥味。
