香煎春卷

做法 将做法保存到手机

• 1/4 鸡蛋黄和蛋清分离，用蛋黄加少许水来和面，面揉至光滑盖上保鲜膜或者湿毛巾，放20分钟以上

• 2/4 和陷：香菇切成末，芹菜切成末，放入肉末，加盐，鸡精，耗油，酱油，香油，姜末，一起搅拌，拌匀以后加蛋清，继续搅拌至上劲

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  3/4 把放置好了的面团取出来搓成长条，然后分成若干个小陀陀，用擀面杖擀成薄皮，以后加入适量搅拌好了的肉末，包好，不用完全封口

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  4/4 小火，放少许油，慢慢煎至两面金黄即可

小贴士

可以直接用水来和面，但是蛋黄就可惜了，也懒得再去做其它的东西，加在面粉里面，虽然口感要差点，但是健康不浪费，也是极好的。

作者: 成风小娘子8