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以前总做肉三鲜或素三鲜饺子!这次尝试做一下韭菜鸡肉馅饺子,感觉好鲜美,真得很好吃!

1/14 取适量面粉于盆中。

2/14 用温水将面粉调成絮状。

3/14 揉搓成团饧发半小时以上。

4/14 鸡胸脯肉洗净备用

5/14 用刀将鸡肉剁碎成馅。

6/14 加入适量的盐、味精、五香粉和植物油拌匀。

7/14 韭菜摘好洗净装盘。

8/14 将韭菜切碎

9/14 与鸡肉馅拌匀备用。

10/14 饧好的面揪剂子擀面皮,放入适量的饺子馅包成饺子。

11/14 选几个漂亮的摆拍。

12/14 水开了,饺子下锅煮。

13/14 水三个开后,用手触摸皮馅,感觉分离即煮好了。

14/14 蘸上蒜酱吃感觉更好。
饺子是大家都喜欢吃也都会做的!选料精致些,面和的不软不硬。煮的过程也很关键。

