炝拌土豆丝的做法_菜谱_香哈网
炝拌土豆丝
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炝拌土豆丝

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前一段时间的抢任务过去了,现在又回到了原来,对于香哈的喜欢一如既往,感觉上好一点的作品还是愿意与友友们分享。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆去皮

    1/12 土豆去皮

  • 将土豆切丝

    2/12 将土豆切丝

  • 放入凉水中洗去淀粉

    3/12 放入凉水中洗去淀粉

  • 锅中放水

    4/12 锅中放水

  • 将土豆丝焯熟

    5/12 将土豆丝焯熟

  • 焯熟后继续拿凉水浸泡

    6/12 焯熟后继续拿凉水浸泡

  • 凉后放入盆中

    7/12 凉后放入盆中

  • 加入蒜末,盐,鸡精

    8/12 加入蒜末,盐,鸡精

  • 锅中放油,油热放入花椒炸出香味

    9/12 锅中放油,油热放入花椒炸出香味

  • 将花椒油倒入放土豆丝盆中,把花椒吡出

    10/12 将花椒油倒入放土豆丝盆中,把花椒吡出

  • 小米椒切碎

    11/12 小米椒切碎

  • 装盘即可

    12/12 装盘即可

  • 小贴士

    炝拌土豆丝主要是花椒的香味千万不要放葱,葱把花椒味给减少了那样就不香了。

    作者: 筱筱德

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