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前一段时间的抢任务过去了,现在又回到了原来,对于香哈的喜欢一如既往,感觉上好一点的作品还是愿意与友友们分享。
1/12 土豆去皮
2/12 将土豆切丝
3/12 放入凉水中洗去淀粉
4/12 锅中放水
5/12 将土豆丝焯熟
6/12 焯熟后继续拿凉水浸泡
7/12 凉后放入盆中
8/12 加入蒜末,盐,鸡精
9/12 锅中放油,油热放入花椒炸出香味
10/12 将花椒油倒入放土豆丝盆中,把花椒吡出
11/12 小米椒切碎
12/12 装盘即可
炝拌土豆丝主要是花椒的香味千万不要放葱,葱把花椒味给减少了那样就不香了。