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36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备好所有材料（我还做了芒果味的）
2/9 取蛋黄和纯牛奶还有15g白糖放锅里小火边加热边搅拌直至均匀
3/9 过筛放凉备用
4/9 准备好30g抹茶粉
5/9 将抹茶粉倒入放凉的牛奶蛋黄液中搅拌均匀并过筛（图中是已经过筛好的）
6/9 在奶油中加入15g白糖开始打发
7/9 打至7成发，能够提起一个尖角的样子
8/9 将奶油和步骤5的液体混合搅拌均匀，放入容器至冷冻室冷藏1-2小时后拿出来搅拌一下，然后接下去每30-40分钟都要搅拌一下，重复4次左右，再冷藏三四个小时就OK了！
9/9 成品！比哈根达斯还好吃呢
入冰箱之后一定要定时搅拌，不然做出来的就是一盒坚硬的冰块
做芒果味的，前面1-3的步骤都一样，要先把芒果肉用搅拌机搅碎放冰箱冷藏一小时，再将冷藏后的芒果泥混合蛋黄牛奶液和打发好的奶油，再放入容器进冰箱就可以了，同样也要定时搅拌冰淇淋液
在家吃哈根达斯就是这么简单！
