枣泥膏的做法_菜谱_香哈网
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枣泥膏
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枣泥膏

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大枣多放些,确实不错,吃起来像很柔软,放的是红糖,甜味也比白糖好。要认真的做,要不真的不是很好吃。随手拿一块吃,很不错。

作者: 郁离子
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 挑选枣干,有核的都要挑出去,冲洗干净。放在锅里加热,让枣干充分吸收水分变软。我用砂锅煮了大概一个半小时。

    1/10 挑选枣干,有核的都要挑出去,冲洗干净。放在锅里加热,让枣干充分吸收水分变软。我用砂锅煮了大概一个半小时。

  • 把煮好的枣干倒进盆里,煮枣的水先不要扔掉,可以拿别的容器装着,以备用,等温度降下来之后可以用打电器把煮好的枣糕打成泥,也可用搅拌机打磨,这是如果不好打,可以稍微加一点煮枣水。

    2/10 把煮好的枣干倒进盆里,煮枣的水先不要扔掉,可以拿别的容器装着,以备用,等温度降下来之后可以用打电器把煮好的枣糕打成泥,也可用搅拌机打磨,这是如果不好打,可以稍微加一点煮枣水。

  • 打好的枣泥要加速打好的全蛋液,全蛋液不要过分打发,用打电器三十秒就可以,搅拌一起。

    3/10 打好的枣泥要加速打好的全蛋液,全蛋液不要过分打发,用打电器三十秒就可以,搅拌一起。

  • 加入泡打粉,搅拌均匀

    4/10 加入泡打粉,搅拌均匀

  • 加入面粉,不要划圈,从两边往中间翻,不要挑出面筋来。

    5/10 加入面粉,不要划圈,从两边往中间翻,不要挑出面筋来。

  • 加入色拉油,也是,从两边往中间翻,均匀就可。

    6/10 加入色拉油,也是,从两边往中间翻,均匀就可。

  • 烤盘盒放上吸油纸,烤箱预热

    7/10 烤盘盒放上吸油纸,烤箱预热

  • 把搅拌好的液体倒进烤盘,轻轻震荡几下,等起泡出来。

    8/10 把搅拌好的液体倒进烤盘,轻轻震荡几下,等起泡出来。

  • 表层洒点芝麻

    9/10 表层洒点芝麻

  • 放入烤箱中层,150度50分钟。出锅,尝美味。

    10/10 放入烤箱中层,150度50分钟。出锅,尝美味。

  • 小贴士

    做这个最好量不要太大,搅拌就不均匀了

    作者: 郁离子

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