糯米油条糍饭团的做法_菜谱_香哈网
糯米油条糍饭团
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糯米油条糍饭团

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当软糯米香甜的糯米糍饭遇上酥脆的油条,真心好吃,这是我们当地传统的一道早点。

作者: 空山新兩mg
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将糯米洗净。

    1/18 将糯米洗净。

  • 放入电饭锅,加水没过手指即可。

    2/18 放入电饭锅,加水没过手指即可。

  • 浸七个小时后蒸熟。我是用电饭锅预约七小时快煮模式。

    3/18 浸七个小时后蒸熟。我是用电饭锅预约七小时快煮模式。

  • 将蒸熟的糯米饭取出电饭锅待用。

    4/18 将蒸熟的糯米饭取出电饭锅待用。

  • 将黑芝麻粉和白绵糖倒入盘中。

    5/18 将黑芝麻粉和白绵糖倒入盘中。

  • 混合均匀待用。

    6/18 混合均匀待用。

  • 取一根油条。

    7/18 取一根油条。

  • 根据自已喜好切成小段。

    8/18 根据自已喜好切成小段。

  • 取一块沙布用凉开水浸湿捏干水铺开。

    9/18 取一块沙布用凉开水浸湿捏干水铺开。

  • 取出适量的糯米饭。

    10/18 取出适量的糯米饭。

  • 用勺子铺平。

    11/18 用勺子铺平。

  • 放入小段油条。

    12/18 放入小段油条。

  • 卷起捏紧。

    13/18 卷起捏紧。

  • 打开沙布。

    14/18 打开沙布。

  • 将糯米饭卷取出放入芝麻盘中。

    15/18 将糯米饭卷取出放入芝麻盘中。

  • 均匀地裏上一层芝麻糖粉。

    16/18 均匀地裏上一层芝麻糖粉。

  • 大功告成。

    17/18 大功告成。

  • 来张切面图。

    18/18 来张切面图。

  • 小贴士

    包裹糯米饭的沙布一定要打湿,否则易粘手,用勺子铺平糯米时也要沾上凉开水,以免粘勺子。

    作者: 空山新兩mg

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