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当软糯米香甜的糯米糍饭遇上酥脆的油条,真心好吃,这是我们当地传统的一道早点。

1/18 将糯米洗净。

2/18 放入电饭锅,加水没过手指即可。

3/18 浸七个小时后蒸熟。我是用电饭锅预约七小时快煮模式。

4/18 将蒸熟的糯米饭取出电饭锅待用。

5/18 将黑芝麻粉和白绵糖倒入盘中。

6/18 混合均匀待用。

7/18 取一根油条。

8/18 根据自已喜好切成小段。

9/18 取一块沙布用凉开水浸湿捏干水铺开。

10/18 取出适量的糯米饭。

11/18 用勺子铺平。

12/18 放入小段油条。

13/18 卷起捏紧。

14/18 打开沙布。

15/18 将糯米饭卷取出放入芝麻盘中。

16/18 均匀地裏上一层芝麻糖粉。

17/18 大功告成。

18/18 来张切面图。
包裹糯米饭的沙布一定要打湿,否则易粘手,用勺子铺平糯米时也要沾上凉开水,以免粘勺子。

