6.3万点赞 · 565收藏
独家 · 14.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万
当软糯米香甜的糯米糍饭遇上酥脆的油条,真心好吃,这是我们当地传统的一道早点。
1/18 将糯米洗净。
2/18 放入电饭锅,加水没过手指即可。
3/18 浸七个小时后蒸熟。我是用电饭锅预约七小时快煮模式。
4/18 将蒸熟的糯米饭取出电饭锅待用。
5/18 将黑芝麻粉和白绵糖倒入盘中。
6/18 混合均匀待用。
7/18 取一根油条。
8/18 根据自已喜好切成小段。
9/18 取一块沙布用凉开水浸湿捏干水铺开。
10/18 取出适量的糯米饭。
11/18 用勺子铺平。
12/18 放入小段油条。
13/18 卷起捏紧。
14/18 打开沙布。
15/18 将糯米饭卷取出放入芝麻盘中。
16/18 均匀地裏上一层芝麻糖粉。
17/18 大功告成。
18/18 来张切面图。
包裹糯米饭的沙布一定要打湿,否则易粘手,用勺子铺平糯米时也要沾上凉开水,以免粘勺子。