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根据个人口感可以搭配不同酱料
20分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/5 洋葱切圈儿
2/5 把生粉、面包糠放入碗中备用
3/5 鸡蛋在碗中加少许盐、胡椒粉打散
4/5 将洋葱圈先裹上一层淀粉，再抖掉多余淀粉；蘸已经调好的蛋液；最后裹上面包糠 备用
5/5 我用的是炸锅所以油温直接调到160-170；家用油锅待油温六七成热时放入已经备好的洋葱圈，小火炸至金黄，用厨房吸油纸吸去多余油份，即可盛盘。
切洋葱前可用水冲洗一下，因为洋葱很辣，也会影响口感。
