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生菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助*衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；这道菜非常简单，口感也非常酥脆
24分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/6 生菜洗净滴干水
2/6 蒜切粒
3/6 锅中放油，放蒜爆香
4/6 倒入生菜
5/6 炒至生菜变软，放入盐和黄豆酱，翻炒均匀，即可岀锅
6/6 成品图
爆香蒜粒的时候要小火爆香，火大了容易焦，放了黄豆酱盐需适量少放，黄豆酱比较咸鲜，鸡精可不放，生菜不可久炒，炒久了口感就不脆了
