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自己动手丰衣足食
15分钟
红油味
初级
其他
炸
西餐
1/5 把洋葱、胡萝卜、蒜切碎加盐 。蒜可以提香
2/5 把鸡翅洗净，改刀。放入加工好的胡萝卜，等辅料中可以加点冰块，这样改善口感。接下来腌制搅拌。放置时间要长，放入冰箱。
3/5 腌制好了，一般是第一天腌制，第二天用。把面粉筛出来，适量。打一个鸡蛋。加水搅拌粘稠均匀，可以加一点泡打粉。这样炸出来口感好。
4/5 锅烧热加油，油烧至三四成熟。把鸡翅裹上面糊浆。裹均匀，下油锅炸。炸至金黄可以出锅啦。
5/5 开始
喜欢辣的口味，可以加新鲜辣椒。
蒜可以提香，没蒜可以加迷迭香，百里香。
下锅炸，先入锅一半，停留两秒。然后在松开手
注意安全
最后可以在表面撒点黑胡椒
