保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 11收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.8万
味道不错。偶尔可以炖炖
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将鸡腿切块，洗净，沥干，备用
2/7 锅内放油烧热加适量糖
3/7 上色:将鸡块放入
4/7 炒香:放入姜蒜爆香，加入酱油蚝油，翻炒至鸡块没有血色
5/7 炖:加水莫过鸡块即可，放入干香菇。煮沸
6/7 慢炖:煮沸后关小火，慢炖30分钟
7/7 收汁:炖后，开大火翻炒收汁，这时了放入青辣椒与红辣椒。后装盘，洒点葱装饰。
土豆在炖了20分钟左右加入，刚好熟，才不会化掉
