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陕西人做什么放点臊子都觉得好吃，今天不想炒肉了，炒杏鲍菇的时候放点臊子也是香香的！因为有大油，所以吃起来特别香，臊子本身有点辣椒！ 杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有*脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。
32分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 杏鲍菇切丝
2/8 甜椒切丝
3/8 蒜切末，干辣椒切段
4/8 锅中少量油爆香蒜，干辣椒和花椒
5/8 放入杏鲍菇翻炒几下
6/8 放入盐，蚝油，胡椒粉翻炒，加少量水炖一会
7/8 汤汁剩一半时，放入甜椒和肉臊子
8/8 收汁，盛出
油一定要少放，臊子里面有油，否则会很油腻！
菌类加点胡椒粉，味道更鲜美！
