奶香玉米面发糕的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
奶香玉米面发糕
打开APP,查看视频做法>>

奶香玉米面发糕

starstarstarstarstar

2.5万点赞 · 137收藏

6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万

香甜中又带着淡淡的奶香味,做法简单,多吃点粗粮对身体有好处哟

作者: 梦秋00
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 玉米面一小碗,白面两小碗,玉米面和白面的比例是1:2

    1/13 玉米面一小碗,白面两小碗,玉米面和白面的比例是1:2

  • 把玉米面,白面放到盆里

    2/13 把玉米面,白面放到盆里

  • 再放入,酵母粉搅匀

    3/13 再放入,酵母粉搅匀

  • 放白糖1匙搅匀

    4/13 放白糖1匙搅匀

  • 再放小苏打少半匙搅匀

    5/13 再放小苏打少半匙搅匀

  • 放牛奶,要一点点的放,我是把一袋牛奶全都放里正好,把面揉到面光盆光手光就揉好了

    6/13 放牛奶,要一点点的放,我是把一袋牛奶全都放里正好,把面揉到面光盆光手光就揉好了

  • 蒸锅中放水隔水放上湿屉布

    7/13 蒸锅中放水隔水放上湿屉布

  • 再把揉好的面放到屉布上,用手拍均匀了,盖上锅盖就等着发酵

    8/13 再把揉好的面放到屉布上,用手拍均匀了,盖上锅盖就等着发酵

  • 红枣洗干净去核,切小块

    9/13 红枣洗干净去核,切小块

  • 发酵到两倍时放红枣,少许黑芝麻盖上锅盖开过,等上汽了蒸25分钟就好了,好了不要马上打开锅盖闷3分钟后再打开锅盖。

    10/13 发酵到两倍时放红枣,少许黑芝麻盖上锅盖开过,等上汽了蒸25分钟就好了,好了不要马上打开锅盖闷3分钟后再打开锅盖。

  • 把发糕从锅中拿出来

    11/13 把发糕从锅中拿出来

  • 刀上沾少许水,把发糕切成小块,就成盘中就可以享受美味吧

    12/13 刀上沾少许水,把发糕切成小块,就成盘中就可以享受美味吧

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    白面玉米面的比例是2:1,白面多放点好吃宣软,放牛奶就不用放水,还有奶香味

    作者: 梦秋00

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐