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香甜中又带着淡淡的奶香味,做法简单,多吃点粗粮对身体有好处哟
1/13 玉米面一小碗,白面两小碗,玉米面和白面的比例是1:2
2/13 把玉米面,白面放到盆里
3/13 再放入,酵母粉搅匀
4/13 放白糖1匙搅匀
5/13 再放小苏打少半匙搅匀
6/13 放牛奶,要一点点的放,我是把一袋牛奶全都放里正好,把面揉到面光盆光手光就揉好了
7/13 蒸锅中放水隔水放上湿屉布
8/13 再把揉好的面放到屉布上,用手拍均匀了,盖上锅盖就等着发酵
9/13 红枣洗干净去核,切小块
10/13 发酵到两倍时放红枣,少许黑芝麻盖上锅盖开过,等上汽了蒸25分钟就好了,好了不要马上打开锅盖闷3分钟后再打开锅盖。
11/13 把发糕从锅中拿出来
12/13 刀上沾少许水,把发糕切成小块,就成盘中就可以享受美味吧
13/13 成品图
白面玉米面的比例是2:1,白面多放点好吃宣软,放牛奶就不用放水,还有奶香味