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荷兰豆炒肉
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荷兰豆炒肉

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荷兰豆炒肉,这道菜简简单单的,不复杂,也很普通。但是它的价值在蔬菜中也算是高的了,而且它的功效营养特别好。很喜欢吃这道菜,荷兰豆甜甜脆脆的,非常好吃。 荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

作者: 阳州氏7
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将所有材料准备好,猪肉切片瘦肉放生粉少少盐腌制15分钟、荷兰豆去边丝洗净。

    1/9 将所有材料准备好,猪肉切片瘦肉放生粉少少盐腌制15分钟、荷兰豆去边丝洗净。

  • 小火热油爆一下蒜片

    2/9 小火热油爆一下蒜片

  • 放半肥瘦肉煎一下,煎至有些黄亮

    3/9 放半肥瘦肉煎一下,煎至有些黄亮

  • 中火放全瘦下去翻炒1分钟,然后洒少许水下去炒至熟透再转小火起碗待用。

    4/9 中火放全瘦下去翻炒1分钟,然后洒少许水下去炒至熟透再转小火起碗待用。

  • 肉起碗留油

    5/9 肉起碗留油

  • 下荷兰豆小火翻炒至变色

    6/9 下荷兰豆小火翻炒至变色

  • 中火倒肉下锅一起翻炒

    7/9 中火倒肉下锅一起翻炒

  • 加少许酱油盐炒1分钟

    8/9 加少许酱油盐炒1分钟

  • 起碗

    9/9 起碗

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