杭椒茄子的做法_菜谱_香哈网
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杭椒茄子
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杭椒茄子

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作者: 马艾米
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 茄子杭椒备好

    1/7 茄子杭椒备好

  • 杭椒切丝 茄子切小块 蒜切末 茄子用盐腌制10分钟

    2/7 杭椒切丝 茄子切小块 蒜切末 茄子用盐腌制10分钟

  • 锅里下少量油把杭椒炒至7成熟 盛出备用

    3/7 锅里下少量油把杭椒炒至7成熟 盛出备用

  • 锅里下油放茄子翻炒

    4/7 锅里下油放茄子翻炒

  • 放入杭椒 盐 味精 鸡精 翻炒

    5/7 放入杭椒 盐 味精 鸡精 翻炒

  • 茄子炒软变色以后放入少许生抽和蒜末 翻炒均匀

    6/7 茄子炒软变色以后放入少许生抽和蒜末 翻炒均匀

  • 盛出装盘 即可食用

    7/7 盛出装盘 即可食用

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