蜂蜜无水纸杯小蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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蜂蜜无水纸杯小蛋糕
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蜂蜜无水纸杯小蛋糕

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作者: LiXian
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把鸡蛋打到干净的无油无水的盆里

    1/12 先把鸡蛋打到干净的无油无水的盆里

  • 油称好

    2/12 油称好

  • 糖粉

    3/12 糖粉

  • 低筋面粉

    4/12 低筋面粉

  • 蜂蜜称好

    5/12 蜂蜜称好

  • 先把糖粉放到鸡蛋里,外面放个脸盆加入50度的热水,隔水打发

    6/12 先把糖粉放到鸡蛋里,外面放个脸盆加入50度的热水,隔水打发

  • 用打蛋机高速打,打到可以划出8字,只要不会马上消失就好了。再加入蜂蜜再用打蛋机打混合均匀

    7/12 用打蛋机高速打,打到可以划出8字,只要不会马上消失就好了。再加入蜂蜜再用打蛋机打混合均匀

  • 打发好了再把低筋面粉过筛加入,用刮刀翻拌均匀……切记不要转圈

    8/12 打发好了再把低筋面粉过筛加入,用刮刀翻拌均匀……切记不要转圈

  • 加粉翻拌均匀之后再加入玉米油翻拌均匀

    9/12 加粉翻拌均匀之后再加入玉米油翻拌均匀

  • 烤箱170度预热5分钟,再把搅拌好的面糊倒入纸杯里面8分满……放入预热好的烤箱中层,170度上下火20分钟就好了

    10/12 烤箱170度预热5分钟,再把搅拌好的面糊倒入纸杯里面8分满……放入预热好的烤箱中层,170度上下火20分钟就好了

  • 20分钟烤好了

    11/12 20分钟烤好了

  • 好看吧,软软的香香的好吃

    12/12 好看吧,软软的香香的好吃

  • 小贴士

    自己家的烤箱脾气自己家知道,温度自己调下好。打发鸡蛋的时候下面再放个脸盆里面放入50度的热水,再隔水打发

    作者: LiXian

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