蜂蜜无水纸杯小蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 先把鸡蛋打到干净的无油无水的盆里

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  2/12 油称好

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  3/12 糖粉

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  4/12 低筋面粉

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  5/12 蜂蜜称好

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  6/12 先把糖粉放到鸡蛋里，外面放个脸盆加入50度的热水，隔水打发

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  7/12 用打蛋机高速打，打到可以划出8字，只要不会马上消失就好了。再加入蜂蜜再用打蛋机打混合均匀

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  8/12 打发好了再把低筋面粉过筛加入，用刮刀翻拌均匀……切记不要转圈

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  9/12 加粉翻拌均匀之后再加入玉米油翻拌均匀

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  10/12 烤箱170度预热5分钟，再把搅拌好的面糊倒入纸杯里面8分满……放入预热好的烤箱中层，170度上下火20分钟就好了

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  11/12 20分钟烤好了

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  12/12 好看吧，软软的香香的好吃

小贴士

自己家的烤箱脾气自己家知道，温度自己调下好。打发鸡蛋的时候下面再放个脸盆里面放入50度的热水，再隔水打发

作者: LiXian

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