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面食是北方人的主食,用小麦粉做包子馒头水饺,花样繁多。再利用南瓜菠菜或者胡萝卜等天然食材的汁做颜色做彩色馒头,更是漂亮。让人胃口大开。

1/16 南瓜打皮切片上锅蒸熟

2/16 盆里放南瓜发酵粉和面粉合成面团

3/16 白面团材料合成白面团。两个面团醒发

4/16 白面团醒发好了

5/16 南瓜面团也醒发好了

6/16 拿出来揉揉排气。醒发十分钟

7/16 将白面团擀成长方形薄片

8/16 南瓜面团也擀成和白面片一样大小的薄片,并且把南瓜面压在白面片上

9/16 然后卷起来

10/16 稍微整理

11/16 用刀切成均匀的小段。醒发十五分钟

12/16 装入蒸锅,冷水上锅大火烧开。该中火蒸25分钟

13/16 灭火后闷五分钟。开盖。

14/16 蒸好了

15/16 颜色鲜艳漂亮,味道鲜美。

16/16 效果图
南瓜面团要掌握好南瓜和面粉的比例,不用加水

