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面食是北方人的主食,用小麦粉做包子馒头水饺,花样繁多。再利用南瓜菠菜或者胡萝卜等天然食材的汁做颜色做彩色馒头,更是漂亮。让人胃口大开。
1/16 南瓜打皮切片上锅蒸熟
2/16 盆里放南瓜发酵粉和面粉合成面团
3/16 白面团材料合成白面团。两个面团醒发
4/16 白面团醒发好了
5/16 南瓜面团也醒发好了
6/16 拿出来揉揉排气。醒发十分钟
7/16 将白面团擀成长方形薄片
8/16 南瓜面团也擀成和白面片一样大小的薄片,并且把南瓜面压在白面片上
9/16 然后卷起来
10/16 稍微整理
11/16 用刀切成均匀的小段。醒发十五分钟
12/16 装入蒸锅,冷水上锅大火烧开。该中火蒸25分钟
13/16 灭火后闷五分钟。开盖。
14/16 蒸好了
15/16 颜色鲜艳漂亮,味道鲜美。
16/16 效果图
南瓜面团要掌握好南瓜和面粉的比例,不用加水