南瓜双色馒头的做法_菜谱_香哈网
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南瓜双色馒头
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南瓜双色馒头

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面食是北方人的主食,用小麦粉做包子馒头水饺,花样繁多。再利用南瓜菠菜或者胡萝卜等天然食材的汁做颜色做彩色馒头,更是漂亮。让人胃口大开。

作者: 花雨
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜打皮切片上锅蒸熟

    1/16 南瓜打皮切片上锅蒸熟

  • 盆里放南瓜发酵粉和面粉合成面团

    2/16 盆里放南瓜发酵粉和面粉合成面团

  • 白面团材料合成白面团。两个面团醒发

    3/16 白面团材料合成白面团。两个面团醒发

  • 白面团醒发好了

    4/16 白面团醒发好了

  • 南瓜面团也醒发好了

    5/16 南瓜面团也醒发好了

  • 拿出来揉揉排气。醒发十分钟

    6/16 拿出来揉揉排气。醒发十分钟

  • 将白面团擀成长方形薄片

    7/16 将白面团擀成长方形薄片

  • 南瓜面团也擀成和白面片一样大小的薄片,并且把南瓜面压在白面片上

    8/16 南瓜面团也擀成和白面片一样大小的薄片,并且把南瓜面压在白面片上

  • 然后卷起来

    9/16 然后卷起来

  • 稍微整理

    10/16 稍微整理

  • 用刀切成均匀的小段。醒发十五分钟

    11/16 用刀切成均匀的小段。醒发十五分钟

  • 装入蒸锅,冷水上锅大火烧开。该中火蒸25分钟

    12/16 装入蒸锅,冷水上锅大火烧开。该中火蒸25分钟

  • 灭火后闷五分钟。开盖。

    13/16 灭火后闷五分钟。开盖。

  • 蒸好了

    14/16 蒸好了

  • 颜色鲜艳漂亮,味道鲜美。

    15/16 颜色鲜艳漂亮,味道鲜美。

  • 效果图

    16/16 效果图

  • 小贴士

    南瓜面团要掌握好南瓜和面粉的比例,不用加水

    作者: 花雨

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