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40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备好材料
2/10 锅热倒油
3/10 葱姜蒜切末
4/10 放入五花肉片
5/10 煎至微黄时入葱姜蒜出香味儿
6/10 倒入木耳翻炒
7/10 倒入酱油
8/10 加入料酒（自家酿的带有些酒糟）
9/10 加入盐、味精调味儿
10/10 装盘撒上葱花
1、我的五花肉片是先绰过水的，这样容易切成片，煎的时候也更容易出油，忘了说油可以少到一点因为肉里面还会煎出油
2、炒的时候会容易溅油要小心被烫，翻炒速度要快
