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素鸡是一种豆制品，煎一煎外表焦焦的酥酥的，然后配上肉末，玉米青豆胡萝卜，煮一煮，很入味很香
15分钟
家常味
中级
其他
炒
农家菜
1/11 准备好素鸡，胡萝卜，玉米青豆，肉末忘拍了
2/11 素鸡切片，胡萝卜切丁，肉末洗净，玉米青豆洗净，小葱切末
3/11 锅烧热，放入少许油，然后放入素鸡
4/11 翻个面，防止粘锅
5/11 煎至两面金黄色出锅装盆
6/11 锅里放入少许肉末
7/11 肉末炒至发白，放入素鸡，玉米青豆，胡萝卜丁
8/11 然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油
9/11 加入少许油煮一煮
10/11 剩少许汤汁撒点葱花，慢慢收汁
11/11 装盆
1.煎素鸡的时候锅烧热在放油，防止粘锅
2.防止素鸡互相黏住
3.煎好盛出在煸炒肉末放入素鸡煮一煮
