素炒鸡丁的做法_菜谱_香哈网
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素炒鸡丁

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独家 · 11.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名17.3万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间2小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡胸肉洗净去皮先切条

    1/31 鸡胸肉洗净去皮先切条

  • 再切成丁

    2/31 再切成丁

  • 放入碗中

    3/31 放入碗中

  • 加入料酒

    4/31 加入料酒

  • 盐

    5/31

  • 油

    6/31

  • 淀粉

    7/31 淀粉

  • 用手抓匀腌制十分钟

    8/31 用手抓匀腌制十分钟

  • 9/31

  • 青红椒切丁

    10/31 青红椒切丁

  • 11/31

  • 放入盘中备用

    12/31 放入盘中备用

  • 姜蒜切末

    13/31 姜蒜切末

  • 14/31

  • 葱切葱花

    15/31 葱切葱花

  • 锅中倒入油烧至六成热时

    16/31 锅中倒入油烧至六成热时

  • 放入鸡丁滑散

    17/31 放入鸡丁滑散

  • 18/31

  • 19/31

  • 倒入漏勺控油备用

    20/31 倒入漏勺控油备用

  • 锅中倒入油烧热后

    21/31 锅中倒入油烧热后

  • 放入葱姜蒜爆香

    22/31 放入葱姜蒜爆香

  • 23/31

  • 放入青红椒翻炒至断生

    24/31 放入青红椒翻炒至断生

  • 放入鸡丁翻炒均匀

    25/31 放入鸡丁翻炒均匀

  • 加入鸡精

    26/31 加入鸡精

  • 盐翻炒均匀

    27/31 盐翻炒均匀

  • 倒入水淀粉勾芡

    28/31 倒入水淀粉勾芡

  • 淋上香油即可出锅

    29/31 淋上香油即可出锅

  • 一道美味的素炒鸡丁就做好了

    30/31 一道美味的素炒鸡丁就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    31/31 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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