保存到手机
看更多做法
8.4万点赞 · 543收藏
11.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万
冰箱里放着从湖北老家带来的腊肉，偶尔拿块出来炒上一盘，芳香浓郁，吃起来也有种亲切和满足感。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 腊肉洗净切片，红椒切块，生姜，蒜切末，香蒜切段。
2/6 腊肉用蒸锅大火蒸六分钟
3/6 把蒸好的腊肉倒入炒锅翻炒几下
4/6 加入香蒜梗，生姜，蒜坨，红椒，炒至断生
5/6 再加入香蒜叶子。再翻炒两三秒就可以出锅了。
6/6 成品图
香蒜叶子容易熟，所以出锅前几秒放就可以了。腊肉是咸的，所以全程无需加盐。
