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香脆鸡块，相信大家都在外食店里吃过。可是外食店里的有卫不卫生？用的是真正的鸡肉吗？今天我来教哈友们制作的这款鸡块，既干净又好吃，是小朋友们的最爱。哈友们千万不要错过哦~
1小时12分钟
家常味
高级
其他
拌
其他
1/18 把鸡胸肉切成同样大小的鸡肉块，并冲掉血水，沥干水。
2/18 在鸡肉中加入胡椒粉、淀粉、料酒、盐、耗油、蜂蜜，均匀搅拌，腌制15分钟，待用。
3/18 烤箱180度预热5分钟。
4/18 在每片土司表面均匀涂上花生油。
5/18 将土司放在烤盘上。
6/18 把烤盘放进烤箱，150度，中层，5~10分钟，烤至面包片发硬。
7/18 将烤好的面包片放入搅拌机中搅碎。
8/18 把制作完成的面包糠装好，待用。（如果不立刻装好面包糠会受潮）
9/18 将1个鸡蛋打散成蛋液。
10/18 把腌制好的鸡肉沥干料汁。
11/18 将鸡肉依次沾一下蛋液。
12/18 把沾过蛋液的鸡肉依次裹上面包糠。
13/18 在锅中加入10克花生油，中火热锅。
14/18 当把手悬放在油锅上有明显的油温感时放入鸡肉，调成小火炸。
15/18 当鸡肉块表面呈土黄色时把鸡肉捞出，沥干油。
16/18 一道香脆可口的鸡块就大功告成啦！是不是很棒？
17/18 快来尝一口……
18/18 配上一些番茄酱也是不错的选择~
1、用不完的面包糠一定要拿罐子密封好，否则会受潮。
2、哈友们最好根据自己家烤箱的脾气来随时调节温度。
3、鸡蛋液打至把筷子提起来蛋液马上滑落即可（也可以用打蛋器）。
4、番茄酱是根据自己口味添加的（不喜欢吃番茄酱的哈友也可以不放）。
