保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 923收藏
8.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名260
最近超火的脆皮鸡块，无需烤箱，平底锅就能做，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，好吃得不得了～～
40分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
1/10 准备好材料
2/10 鸡腿去骨
3/10 蒜切片
4/10 鸡腿放入容器中，加入蒜片+1勺料酒+3勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖
5/10 抓匀腌制半小时
6/10 锅中倒入适量的食用油烧热，将鸡腿带皮的一面朝锅里
7/10 盖上油纸，压上重的盘子，中小火煎5分钟
8/10 取掉油纸，小火煎至表皮酥脆，再翻面小火煎5分钟即可
9/10 成品图
10/10 图二
