电饼铛腊肠牛肉比萨的做法_菜谱_香哈网
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电饼铛腊肠牛肉比萨
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电饼铛腊肠牛肉比萨

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作者: 玉琳a
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 和面 用100克面粉加3克酵母,分几次加入适量温水搅拌,不要太稀,静置。要预留50克干面备用。这是两个比萨的量,只做一个可减少面粉量。也可以做好放冷冻室保存

    1/5 和面 用100克面粉加3克酵母,分几次加入适量温水搅拌,不要太稀,静置。要预留50克干面备用。这是两个比萨的量,只做一个可减少面粉量。也可以做好放冷冻室保存

  • 发面的过程准备好材料。洋葱,青红椒,腊肠,牛肉全部切丁,放一点油下锅稍微炒一下。

    2/5 发面的过程准备好材料。洋葱,青红椒,腊肠,牛肉全部切丁,放一点油下锅稍微炒一下。

  • 两小时后,面涨大了一倍,就发酵好了。逐步加入干面进去揉面,直到不粘手为止。

    3/5 两小时后,面涨大了一倍,就发酵好了。逐步加入干面进去揉面,直到不粘手为止。

  • 取一团面放在电饼档按扁,按得像电饼档一样大,周围一圈比中间高一点。

    4/5 取一团面放在电饼档按扁,按得像电饼档一样大,周围一圈比中间高一点。

  • 用牙签把面饼扎一些小孔,依次铺上比萨酱,奶酪,青红椒丁和牛肉腊肠丁,最后再铺一层奶酪。开火,大约十五分钟后,最上面一层奶酪融化了就熟了!看电饼档不同烤熟的时间也不同。奶酪不融可以放微波炉叮一下

    5/5 用牙签把面饼扎一些小孔,依次铺上比萨酱,奶酪,青红椒丁和牛肉腊肠丁,最后再铺一层奶酪。开火,大约十五分钟后,最上面一层奶酪融化了就熟了!看电饼档不同烤熟的时间也不同。奶酪不融可以放微波炉叮一下

  • 小贴士

    奶酪最好用马苏里拉奶酪,烘培超市和网上都有卖,如果不会做面皮,网上也有做好的半成品。

    作者: 玉琳a

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